Brigadeiro de milho verde

Junho ainda não acabou e a gente tá amando as receitas que são perfeitas para as festas desta estação do ano, como este delicioso Brigadeiro de Milho Verde. Você precisa provar esta delícia!

Brigadeiro-de-Milho-Verde
Imagem ilustrativa

Ingredientes:

2 espigas de milho verde limpas

1/2 xícara de leite

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente

2 xícaras de farinha de milho flocada

 

Modo de preparo:

Em uma panela com água, cozinhe as espigas de milho até que os grãos fiquem macios (cerca de dez minutos).

Com a ajuda de uma faca afiada, debulhe as espigas e transfira os grãos para o liquidificador. Junte o leite e bata bem.

Coe sobre uma panela antiaderente.

Junte o leite condensado e a manteiga.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar completamente do fundo da panela.

Transfira para uma vasilha e deixe esfriar.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme.

Enrole os brigadeiros e passe um a um na farinha de milho flocada.

Sirva.

 

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