Leve, saudável e saboroso. Vem aprender a fazer este #EspagueteDeAbobrinha e coma sem medo de ser feliz!
Ingredientes para o espaguete
150g de abobrinha cortada em lâminas finas
1 dente de alho ralado
Ingredientes para o molho
50g de tomates picados em cubos pequenos sem sementes
1/2 cebola (aproximadamente 20g)
Azeite extravirgem (a gosto)
Sal (a gosto)
1 dente de alho
Manjericão (a gosto)
1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
Modo de preparo para o espaguete
Fatie a abobrinha em lâminas finas e reserve.
Doure o alho ralado em um fio de azeite.
Desligue o fogo.
Ainda quente, acrescente a abobrinha já cortada tipo espaguete.
Salpique com sal.
Observação: A abobrinha não vai ao fogo! O calor da panela já basta.
Modo de preparo para o molho
Em uma panela, doure a cebola no fio de azeite, coloque o molho de tomate e refogue.
Acrescente o tomate já cortado e desligue o fogo logo em seguida.
Finalize salpicando com sal.
Monte o espaguete em formato de ninho, coloque o molho de tomate no meio.
Decore com folhas de manjericão e sirva.
Santa Receita 