Sonho de bisnaguinha

Que tal aproveitar o feriadão e levar a criançada toda pra cozinha? Esse delicioso Sonho de Bisnaguinha é fácil e rápido de fazer. Divirta-se! 😋

IMAGEM
Imagem ilustrativa

Ingredientes

Creme

3 colheres de sopa de amido de milho

350ml de leite

3 gemas

1 colher de sopa de manteiga

6 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de café de extrato ou essência de baunilha

 

Montagem

2 pacotes de pão bisnaguinha

Açúcar para polvilhar

 

Modo de Preparo

Creme

Em uma tigela, misture o amido de milho com um pouco de leite, o suficiente para misturar por completo e não empelotar. Em seguida, adicione as gemas. Misture bem e reserve.

Leve o restante do leite para ferver com a manteiga e o açúcar. Assim que ferver, jogue aos poucos a mistura do leite sobre as gemas, mexendo sem parar.

Volte a mistura para a panela e leve ao fogo até terminar de engrossar. Desligue o fogo, adicione a baunilha e deixe o creme esfriar.

Montagem

Frite as bisnaguinhas, uma a uma, em óleo não muito quente até que elas estejam estufadas e douradas. É preciso segurar a bisnaguinha dentro do óleo com a ajuda de um garfo pois ela boia na panela, então vá girando para dourar por completo.

Passe as bisnaguinhas no açúcar, corte ao meio e recheie com o creme.

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